Gli chef dovrebbero migliorare la società

Ristorante Cesoia Written by 

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È figlio d'arte - la famiglia è proprietaria de La Cesarina, noto ristorante nel centro cittadino, affacciato sulla spettacolare Piazza Santo Stefano...così inizia l'articolo pubblicato sul Fine Dining Lovers.

Pietro Montanari è tra gli chef più giovani e più conosciuti di Bologna.

Due chiacchiere con Pietro Montanari ci raccontano il suo percorso di crescita e le difficoltà di un giovane gestore di ristorante.
http://www.finedininglovers.it/blog/interviste/pietro-montanari-intervista

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